Ces crêpes protéinées sans Whey sont une option saine pour bien commencer la journée, offrant 22 grammes de protéines par portion. Elles sont riches en céréales complètes, en fibres et en nutriments pour vous donner de l’énergie et vous rassasier. Vous pouvez les personnaliser avec différents toppings et ajouts. Faciles à préparer, elles sont idéales pour la récupération musculaire après l’entraînement et le ravitaillement.
Aujourd’hui, je vous embarque dans un voyage culinaire excitant avec ma recette secrète de crêpes protéinées sans whey. Oubliez les recettes compliquées et les ingrédients mystérieux, car ces crêpes sont simples, savoureuses et nutritives. Imaginez-vous en train de déguster une pile de crêpes moelleuses, remplies de bonnes protéines, sans avoir à vous soucier des additifs artificiels. Que vous soyez un amateur de petit-déjeuner ou un passionné de cuisine à la recherche d’une alternative saine, ces crêpes sont faites pour vous.
La recette des crêpes protéinées sans whey
Les crêpes protéinées sans Whey sont préparées avec des ingrédients simples et nutritifs. Voici ce que vous trouverez dans ces délicieuses crêpes :
- 100 g de flocons d’avoine : Ces grains riches en protéines et en fibres remplacent la farine traditionnelle pour une option plus saine. Je recommande l’utilisation d’une version Bio des flocons d’avoine.
- 120 ml de yaourt grec : Source de protéines, il rend les crêpes moelleuses et délicieuses.
- 2 gros Œufs : Un autre ingrédient riche en protéines pour une texture et un goût savoureux.
- 2 cuillères à café de levure chimique : Pour un gonflant parfait.
- 5 ml d’extrait de vanille : Facultatif pour ajouter une touche de saveur.
- 120 ml de lait de votre choix : Apporte des protéines et du calcium, peut être sans produits laitiers.
- Édulcorant au choix : Options incluent l’allulose, l’érythritol, le sirop d’érable ou le sucre de coco.
- 0,25 cuillère à café de sel : 0,25 cuillère à café de sel : Pour un équilibre parfait des saveurs.
Cette recette peut être doublée ou triplée et conservée au réfrigérateur ou congelée pour un petit-déjeuner sain ultérieur.
Comment préparer les crêpes protéinées sans Whey ?
Pour préparer les crêpes protéinées sans Whey, c’est facile comme bonjour ! Voici les étapes simples à suivre :
- Mélanger tous les ingrédients dans un blender jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Verser une louche de pâte sur une poêle ou une plaque chauffante et étaler pour former une crêpe.
- Cuire jusqu’à ce que la crêpe soit dorée des deux côtés, en la retournant à mi-cuisson.
- Répéter l’opération avec le reste de la pâte.
- Servir les crêpes avec vos garnitures préférées : fruits frais, yaourt, sirop d’érable, ou tout ce qui vous fait plaisir.
Quels sont les faits nutritionnels de ces crêpes protéinées sans Whey ?
Les crêpes protéinées sans Whey sont non seulement délicieuses, mais elles sont aussi riches en éléments nutritifs essentiels. Chaque portion généreuse de 3 crêpes vous apporte une impressionnante quantité de 22g de protéines, vous fournissant ainsi l’énergie et les nutriments nécessaires pour démarrer votre journée du bon pied.
Dans une portion (3 crêpes) :
- Calories : 345.2 kcal
- Protéines : 22 g
- Glucides : 40.9 g
- Fibres : 5.1 g
- Glucides nets : 35.8 g
- Lipides : 11.1 g
- Lipides saturés : 3.9 g
Comment les servir pour un maximum de plaisir ?
Pour booster encore plus les protéines, mes garnitures préférées sont une bonne cuillère de yaourt grec, un peu de beurre de noix comme le beurre de cacahuète et quelques-unes de ces délicieuses options :
- Fraises
- Myrtilles
- Tranches de banane
- Noix hachées
- Une pincée de cannelle
- Un filet de sirop d’érable ou de sirop sans sucre pour les crêpes.
Ajouter ces garnitures non seulement vous donne une explosion de saveurs, mais aussi un coup de pouce supplémentaire en protéines pour vous aider à vous sentir rassasié et énergisé toute la journée.
Pourquoi ne pas ajouter de la whey dans ses crêpes protéinées ?
Les crêpes protéinées sans whey offrent une alternative plus naturelle. Elles sont préparées avec des ingrédients simples et facilement disponibles comme les flocons d’avoine, le yaourt grec et les œufs. C’est une façon de consommer des protéines sans avoir recours à des poudres transformées. De plus, certaines personnes peuvent être sensibles ou intolérantes à la whey, évitant ainsi les potentiels problèmes digestifs. En optant pour des crêpes sans whey, vous pouvez profiter d’un petit-déjeuner délicieux sans tracas.
Si vous êtes curieux de découvrir les meilleures options de whey disponibles sur le marché, jetez un coup d’œil à mon article sur les Meilleures Whey Isolate. Vous y trouverez une sélection soigneusement choisie de produits qui pourraient correspondre à vos besoins et préférences.
QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES
Les crêpes protéinées sans whey sont une alternative pour les personnes qui souhaitent consommer des protéines sans utiliser de poudre de protéines de lactosérum (whey). Elles sont fabriquées en utilisant d’autres sources de protéines telles que les protéines végétales ou les protéines d’œufs.
Les avantages des crêpes protéinées sans whey incluent la possibilité de les consommer par les personnes intolérantes au lactose ou végétaliennes. Elles peuvent également offrir une alternative plus digeste pour certaines personnes, ainsi qu’une variété de goûts et de textures grâce à l’utilisation de différentes sources de protéines.
